ISO 22000

الأهداف

ISO 22000:2018 : système de management de la sécurité des denrées alimentaires, integration des programmes prérequis (PRP) et plan HACCP

البرنامج

1. 1Périmètre et ISO 22000 vs HACCP
2. 2Leadership et planification
3. 3PRP opérationnels
4. 4Plan HACCP dans ISO 22000
5. 5Traçabilité, retrait, rappel
6. 6Amélioration et mise à jour du système