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Comprendre et appliquer les GHP/GMP
Bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
6 h6 leçonsDébutantFR
12 000 DA/ 89 USD
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Objectifs
Maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène (GHP) et de fabrication (GMP) : principes, mise en place documentaire, formation des équipes et audit interne
Programme
- 1Introduction aux GHP/GMP
- 2Zones à risque et flux
- 3Hygiène du personnel
- 4Nettoyage et désinfection
- 5Documentation et traçabilité
- 6Audit interne GHP/GMP